Ký ức bên đường

Descriptions

Mùa mưa Miền Trung kéo dài từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau. Đó cũng là thời gian của những cơn mưa dai dẳng đi theo những đợt gió mùa Đông Bắc buốt lạnh. Khi nước từ những hẻm núi, gò đồi đổ xuống đồng, đồng tràn nước, theo những con mương băng qua đường, đổ ra sông thì trai tráng cả làng rớ, vợt xếp thành hàng bắt cá. Cá rô, cá tràu, cá diếc vượt nước nghe rẹt rẹt, nhảy trong rớ, cá trĩu tay. 

Cá tràu làm mì Quảng, cá rô nướng rưới mắm gừng. Thế nhưng ngon nhất là lũ cá úc, cá cấn, cá mại... con nào cũng bé bằng đầu đũa nhưng kho khô với lá nghệ, lá gừng thì ngon vô kể, nhất là cái vị đắng nhẫn nhẫn của ruột cá làm tê tê đầu lưỡi thì không thứ gì có thể so sánh được.